下个星期就要过年了，每家都会在过年的时候做上一大桌子的年夜饭。一般过年的时候要做些什么菜比较好呢?下面一起来了解一下。

春节是我们国家最重要的节日，有钱没钱回家过年，无论你身处何方是否有出息，过年总是要回家的。和家人团圆，听听妈妈的唠叨，爸爸的叮嘱，帮忙干家务活，吃团圆饭一起跨年。

吃团圆饭是过年的重头戏，不但丰富多彩还十分讲究好意头。吃饭前需要先祭祖拜神，烧香点蜡烛，从早上开始忙碌到晚上。今天农畉就来说说，回家过年适合吃什么菜以及它们都有什么寓意。

团圆饭一定会有鱼，鱼与余同音，过年吃鱼有“年年有余”的含义，寓意着生活富足，每年都有多余的财富和粮食。我们那过年买鱼要提前预定，去迟了就买不到了。

猪蹄也是一定要有，而且要前猪蹄，我们那将前猪蹄称为猪手，后猪蹄称为猪脚。吃猪蹄有“猪手猪手，搵钱顺手”的含义，寓意着新的一年里赚钱顺风顺水。

团圆饭怎么可以少了鸡，鸡与吉同音，过年吃鸡肉寓意着百事大吉。鸡翅是给家里的年轻后生吃的，寓意大展宏图。鸡腿则留给长辈，寓意是一家的顶梁柱。

年糕，也是回家过年必吃的。年糕有着“年年高”的含义，寓意在新的一年里运势更上一层楼。前人夸赞年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”

中国疆域辽阔，不同地方的习俗不一，有些地方过年还会吃鳝鱼，寓意“善始善终”，新的一年有个好的开始好的结尾。和鸡同桌，又有龙凤呈祥的意思。

除了以上提到的菜式外，还有很多寓意好的菜，比如元宵(寓意团圆美满)、虾(粤语中虾与哈同音，寓意新的一年顺心如意)、面条(寓意好运长久)等等。

上面整理的这些彩色都是过年的必备菜色， 大家可以参考一下哦。过年必备年货介绍，大家可以来美一下的创业栏目了解。

过年买什么菜?这些菜寓意好!

http://m.dgydm.com/meirong/32835/