一、不吃肉能减肥吗？为什么？

　　答：不能。很多人认为她们变胖都是因为摄入脂肪太多。实际上，不管你吃什么，就算是水果，吃多了也会变胖。合理搭配饮食结构，聪明的摄入脂肪不仅对健康，而且对减脂非常重要！

　　还有一些人认为，在减脂期只应该摄入不饱和脂肪，避免摄入饱和脂肪。实际上除了反式脂肪，不管是饱和脂肪还是不饱和脂肪都有非常重要的作用。

　　1、多元不饱和脂肪：抑制肌肉分解，缓解肌肉疼痛，促进关节修复，促进脂肪燃烧，防治心血管疾病；

　　2、单元不饱和脂肪：抗氧化，降低LDL（有害胆固醇）含量，提高脂肪燃烧率；

　　3、饱和脂肪：促进睾丸酮释放（促进肌肉生长），生成细胞膜，影响骨骼健康。

　　脂肪不仅有以上作用，其强大的抗氧化还可以让你的免疫系统更坚固。实际上，不饱和脂肪是很好的能量来源，可以持续释放能量。很多职业健美选手在睡前都会摄入少量不饱和脂肪（如花生酱），防止在睡眠时肌肉分解。

　　减脂时完全不摄入脂肪不仅会对健康造成巨大损害，降低体内脂肪的燃烧率，还会造成内分泌紊乱（如停经），降低新陈代谢，影响全天卡路里消耗。

　　二、减肥期间不吃主食能减肥吗？为什么？

　　答：不能。很多人认为主食就是米和面，所以我先说一下我对主食的定义。主食就是碳水化合物，主要成分为碳水化合物的都可以概括为主食：米饭、面、红薯、玉米、土豆、西瓜、全麦面包等。即使是减脂期，不吃主食的危害有以下：

　　1、大幅度降低新陈代谢率

　　不吃主食的最大危害就是让你全天的新陈代谢率大幅下降。这种下降直接导致的结果就是你每天燃烧的卡路里也跟着大幅下降。减脂说白了就是每天消耗的卡路里大于摄入卡路里的过程。新陈代谢率大幅下降必然会阻碍你的减脂进程，同时给你的健康带来巨大危害！

　　2、影响训练状态，大幅降低训练水平

　　不吃主食会让你的训练，尤其是力量训练大打折扣。进行力量训练不仅可以让你在训练时燃烧大量卡路里，还可以促进全天新陈代谢的提高。燃脂是全天24小时的功课，你必须努力提高你全天的新陈代谢，才能够让你的燃脂之路更加便捷。不合格的训练不仅不能给你带来优美的肌肉线条，还会影响你的基础代谢率，阻碍你的减脂进程。

　　3、阻碍肌肉增长，促进肌肉流失

　　在减脂期，肌肉的增长本身就较为困难。如果不吃主食，除了力量训练会受影响，身体本身也得不到足够的营养去合成蛋白质。这时，你的身体仅靠蛋白质和脂肪功能。你的肌肉不仅不会增长，还会大量流失。千万别忘了，肌肉越多，基础代谢率越高，在训练以外的20多小时内，基础代谢率越高，燃脂才会越快。

　　4、影响脑健康

　　如果你不想变成弱智，千万不能不吃主食。你的大脑主要靠葡萄糖来供能。虽然脂肪和蛋白质也可以分解供能，但是保持足够的碳水摄入才是保证大脑供能正常运行的关键。谁也不想成为四肢发达头脑简单的野人。

不吃肉能减肥吗？关于健康减肥的N个问题

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