一日无米，两眼无光，可是天天白米饭太委屈，就不能换个吃法？很多时候我们的米饭都是干干净净的，其实有时五颜六色的食物更能刺激人体的味蕾。小时候，最喜欢红薯出来的季节，每天就可以吃红薯米饭，吃的超级开心，比啤酒炸鸡还有味。我们可以在选择做饭时选择“粗糙”原料的做米食。比如富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。如果感觉它们吃起来比较刺口，可以把它们先泡一夜，或用高压锅先煮半软，然后与米饭混合煮食，或者直接煮成稠粥，减肥时可以用来代替白米饭做主食。黑米和红米外层的有色物质都有利于延缓消化的速度，所以泡米水一定要煮在饭里面。

一、红薯，红薯，红薯

1.食物中加点薯，可以减少憩室的产生。便秘造成肠道空间狭窄，容易形成闭合断，并且肠道压力大，造成粪便挤入肠道内壁薄弱的部位，出现憩室。

薯类中含有膳食纤维，其具有吸水性，可以降低粪便的硬度和粘度，从而治疗便秘，避免身体二次吸收粪便，避免憩室的发生。

2.薯类能抑制肠道对脂肪的吸收。

首先，薯类和米饭同煮食用，可以增加饱腹感，减少肠道内食物的堆积，给肠道一个休息时间。

其次，薯类可以吸收胆固醇，阻止人体对胆固醇吸收，减少胆固醇被人体的吸收，给肠道瘦身。

3.薯类能够诱导有益菌在肠道内繁殖，可以治疗性腹泻。

4.薯类中的红薯还含有类黄酮物质，能够提高消化器官的功能，滋补肝肾，可以帮助肝脏排毒。

5.其中的类雌激素物质，可以保护人体的皮肤，延缓刷老，所以许多国外女性把红薯当中驻颜食物。

最重要的红薯好吃还减肥。

二、吃饭吃菜加豆豆

红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素，还含有大量的膳食纤维，同时还能提供丰富的蛋白质，可以显著提高饱腹感。

由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥，用大米和豆子一比一地配合，就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。

女人就要多吃豆豆，那种粉粉的豆米饭真的很好吃，还可以抵抗衰老。

三、饭不离胶

在煮米饭的时候放入燕麦、大麦会有很好的瘦身功效呢，要知道燕麦、大麦中含有胶状物质，他们都是可溶于性的膳食纤维，延缓消化速度。

四、饭菜不分家

蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积，其中的大量水分可以稀释热量，还能延缓胃排空。煮粥的时候就可以加一些自己喜欢的蔬菜，尤其是菜叶什么的，吃着特别舒服。

所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃，既能丰富花样，又能提高饱腹感。

天天吃白米饭烦不胜烦，不如加物换个口感享瘦每一天

http://m.dgydm.com/shoushen/6522/